Wilde Produkte mit viel Herzblut

Unsere Überzeugung

Direkt vor unserer Haustüre wächst ein riesiger Schatz, der jedes Gourmet-Herz höherschlagen lässt!

In unserem Herzensprojekt Wildwüxig verarbeiten wir das wunderbare Potential der wilden Pflanzenwelt zu köstlichen Spezialitäten!

Die Zutaten für unsere Produkte werden mit grosser Leidenschaft, Sorgfalt und Liebe von Hand gesammelt, schonend verarbeitet und ansprechend verpackt. Dabei liegt uns die Zusammenarbeit mit der Natur ganz besonders am Herzen.

Deshalb arbeiten wir aus Überzeugung möglichst nachhaltig, regional, biologisch, wild und mit grosser Sorgfalt an wunderbaren Köstlichkeiten aus der heimischen Natur.

Unsere Überzeugung

Für neue Geschmackserlebnisse müssen keine exotischen Pflanzen um die halbe Erde transportiert oder künstliche Geschmacksrichtungen in chemischen Labors designt werden. Direkt vor unserer Haustüre wächst ein riesiger Schatz, der jedes Gourmetherz höherschlagen lässt!

In unserem Herzensprojekt Wildwüxig verarbeiten wir das wunderbare Potential der wilden Pflanzenwelt zu köstlichen Spezialitäten!

Deshalb arbeiten wir aus Überzeugung möglichst nachhaltig, regional, biologisch, wild und mit grosser Sorgfalt an wunderbaren Köstlichkeiten aus der heimischen Natur.

Wilde Produkte

Unsere Gewürze bringen wilde Aromen auf deinen Teller.

Unsere veganen Sorbets locken mit Geschmacksrichtungen, die du bestimmt noch nicht probiert hast.

Unsere Brennnessel-Kombuchas stecken voller prickelndem Leben und lassen auch Kinderherzen höher schlagen.

Hast du schon einmal etwas von Kornelkirsch-Oliven, Fichtennadel-Pesto oder Schwarzen Nüssen gehört?

Hier findest du unsere Spezialitäten aus Löwenzahnblüten oder Vogelbeeren zum Anstossen.

Von Hagebuttenketchup bis Maronella. Mach dein Frühstück oder deine Grillparty ein Stück wilder!

Wilde Produkte

Gewürze

Unsere Gewürze bringen wilde Aromen auf deinen Teller und wecken so Erinnerungen an einen Waldspatziergang, an blühende Bergwiesen oder gar an mediterrane Zitrushaine…

Glacé

Eine einmalige Abkühlung an heissen Sommer-tagen! Unsere veganen Sorbets locken mit Geschmacksrichtungen, die du bestimmt noch nicht probiert hast.

Kombucha

Unsere Brennnessel-Kombuchas stecken voller Leben. Mit ihrer prickelnden Säure sind sie eine tolle Erfrischung und lassen auch so manches Kinderherz höher schlagen.

Antipasti & Pestos

Natürlich findest du hier Klassiker wie Bärlauchpesto. Aber hast du schon einmal etwas von Schlehdornoliven, Bärlauchkapern oder Schwarzen Nüssen gehört?

Blüten- & Fruchtwein

Braucht es für einen Wein Trauben?
Wir finden nicht! Hier findest du unsere Spezialitäten aus Löwenzahnblüten oder Vogelbeeren zum Anstossen.

Weitere Delikatessen

Von Hagebuttenketchup über Arvenessig bis zu wilder Nussschokoladencreme.
Mach dein Frühstück oder deine Grillparty ein Stück wilder!

Über Uns

Anita Flick

Ich bin auf dem elterlichen Demeterhof in Saas aufgewachsen. Schon früh lernte ich den Tieren, Pflanzen und allem was lebt mit grosser Achtsamkeit und Dankbarkeit zu begegnen. Es liegt mir am Herzen, dieses wunderbare Lebensprojekt weiterhin mittragen und mitgestalten zu dürfen. Wildwüxig bietet mir die Möglichkeit, gemeinsam mit meiner Familie im Geflecht des Hofes einen neuen, kreativen Zweig spriessen zu lassen.

Fabio Flick

Schon seit meiner Kindheit begeistere ich mich für Wildpflanzen und Wildpilze. Durch mein Studium mit Nebenschwerpunkt Feldbotanik ging mir dann jedoch nochmals eine völlig neue Welt auf. Je besser ich die Natur um mich kennenlernte, desto mehr nahm ich sie wahr und entdeckte Dinge, die mir früher verborgen geblieben sind. Für Wildwüxig stehe ich leidenschaftlich gerne in der Küche und experimentiere mit viel Freude und Kreativität an neuen Produkten.

Gemeinsam lieben wir es draussen in der Natur die hochwertigen Rohstoffe für unsere Kreationen zu sammeln. Jedes Jahr gibt es neue Überraschungen. Bei Wanderungen und Spaziergängen entstehen so auch immer wieder neue Produktideen.

Über Uns

Anita Flick

Ich bin auf dem elterlichen Demeter-Hof in Saas aufgewachsen. Schon früh lernte ich den Tieren, Pflanzen und allem was lebt mit grosser Achtsamkeit und Dankbarkeit zu begegnen. Es liegt mir am Herzen, dieses wunderbare Lebensprojekt weiterhin mittragen und mitgestalten zu dürfen. Wildwüxig bietet mir die Möglichkeit, gemeinsam mit meiner Familie im Geflecht des Hofes einen neuen, kreativen Zweig spriessen zu lassen.

Fabio Flick

Verkaufsstellen

Pany

Dorfausgang Richtung
St. Antönien

Panyerstrasse 53,
7243 Pany

Maiensäss, unteres Drittel

Skigebiet Pany

Obere Rongelliastrasse 20,

7243 Pany

Nur Glacés

Zwischen Pany Dorfplatz
und Dorfteil Rosenberg

Rosenbergstrasse 28,
7243 Pany

Klosters

Gegenüber der reformierten Kirche

Landstrasse 157,
7250 Klosters

Saas

Zwischen Küblis und Saas

Pradaweg 3,
7247 Saas i.P.

Verkaufsstellen

Unsere Delikatessen können zur Zeit an folgenden Orten gekauft werden:

Pany

Hofladen Vals in Pany
Dorfausgang Richtung St. Antönien
Panyerstrasse 53, 7243 Pany
Hofladen Maiensäss in Pany
Maiensäss, unteres Drittel Skigebiet Pany
Obere Rongelliastrasse 20, 7243 Pany
Biohof Chrezäbodä in Pany (nur Glacés)
Zwischen Pany Dorfplatz und Dorfteil Rosenberg
Rosenbergstrasse 28, 7243 Pany